САЛАТ
САЛАТ 💰 Итого: ~317 ₽ 🛒 Ингредиенты (на 2–3 порции): • Куриное филе — 300 г — ~92 ₽ • Шампиньоны — 250 г — ~90 ₽ • Лук репчатый — 100 г (1 шт.) ~5 ₽ • Маринованные огурцы150г~40 ₽ • Яйца — 3 шт. — ~32 ₽ • Майонез или сметана150 г ~30 ₽ • Растительное масло 2 ст. л. ~6 ₽ • Соль, перец — ~2 ₽ • Зелень (по желанию)20 г ~20 ₽ 👨🍳 Приготовление: Куриное филе отвари в подсоленной воде до готовности (20–25 мин), остуди и нарежь кубиками. Можно обжарить — будет вкуснее. Шампиньоны нарежь пластинками, лук — мелкими кубиками. Обжарь лук на масле до прозрачности, добавь грибы и жарь, пока не испарится влага. Посоли, поперчи, остуди. Яйца отвари вкрутую (8–10 мин), остуди и нарежь кубиками. Маринованные огурцы нарежь кубиками. Если очень солёные — слегка отожми. Смешай курицу, грибы с луком, яйца и огурцы. Заправь майонезом или сметаной, попробуй на соль и поперчи. Перед подачей посыпь зеленью. 💡 Советы: • Курицу вари на медленном огне — филе останется сочным. • Грибы не соли сразу — дай им испарить влагу, тогда будут румяными. • Огурцы при излишней солёности промой или отожми. • Майонез можно смешать со сметаной 1:1 — салат станет легче. • Соли только в конце, ориентируясь на солёность огурцов.