РН

Рецепты на каждый день для всей семьи

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍺Хлебный КВАС🍺

🍺Хлебный КВАС🍺 Ингредиенты: 🍞Бородинский хлеб 350 г 💧Вода (кипяток) 3 л 🍇Изюм 20 шт 🥄Дрожжи сухие 1/2 ч.л 🧂Сахар 130 г Приготовление: Обрезаем те части хлеба, где есть семена. Нарезаем на произвольные кубики. Подсушиваем в духовке при температуре 180°C в течении 20 минут. Заливаем сухарики тремя литрами кипятка и даём остыть до тёплого состояния. Процеживаем через дуршлаг и четыре слоя марли. Отжимаем хлеб. Отжатый хлеб больше не понадобится. Добавить сахар, дрожжи, изюм. Неплотно накрываем и оставляем при комнатной температуре на 8 -12 часов. Переливаем в бутылку, не доливая до края 3 - 4 см, чтобы газам было куда выходить. Закручиваем пробкой и оставляем в холодильник на 10 - 12 часов. Приятного аппетита ❤