Сезон спелых томатов и сладкого перца хочется продлить немного дольше. 🍅
Сезон спелых томатов и сладкого перца хочется продлить немного дольше. 🍅 Один из способов сохранить их насыщенный вкус — приготовить домашний соус из запечённых овощей. Он подойдёт к пасте, мясу, горячим закускам или как основа для других блюд. Для приготовления понадобятся: • спелые томаты • сладкий перец • репчатый лук • чеснок • оливковое масло • соль и специи по вкусу Томаты, перец, лук и чеснок крупно нарежьте, сбрызните оливковым маслом и запеките до мягкости и лёгкой карамелизации. Дайте овощам немного остыть, затем измельчите их в стационарном блендере SMEG BLC02 до однородной консистенции. Добавьте соль и любимые специи, ориентируясь на желаемый вкус соуса. Аксессуар «Вакуумная помпа» SMEG VPC01 для блендера позволяет откачать воздух из кувшина перед смешиванием. Благодаря уменьшению контакта ингредиентов с воздухом снижается их окисление, что помогает лучше сохранить цвет, вкус и питательные вещества продуктов. Так технология вакуумирования становится особенно актуальной для приготовления блюд из свежих овощей и фруктов — от соусов и пюре до смузи и других однородных смесей. 🌿 Готовый соус можно подать сразу или сохранить, чтобы возвращаться к вкусу сезонных овощей уже после окончания лета. 📌 Наш адрес: г. Казань, ул. Островского, д. 103 📲 Тел.: +7(937)575-10-30 📲 Тел.: +7(927)404-22-99 🚚 Доставка по всей России