решила выделить своё главное и очень простое правило дружбы с едой. — 4 сентября 2026 г. в 21:24:14.120
решила выделить своё главное и очень простое правило дружбы с едой. я тот самый человек, который никогда не сидел на диетах, при этом, я не астеник, который может съесть первое, второе и третье три раза в день. я ем не очень много, но разнообразно и обязательно вкусно. и не ограничиваю себя ни в чем, не делю еду на плохую и хорошую, считаю, что по чуть-чуть можно себе позволить даже батат-фри. а все потому, что когда-то давно зачитывалась аюрведой, и мне показался очень логичным тот факт, что древние советовали ежедневно делать акцент на разнообразии вкусов. каждый вкус влияет на наш ум и тело определенным образом и создает тот самый баланс. и ни в коем случае нельзя вычеркивать из рациона ни один вкус. в аюрведе выделяют 6 вкусов: 1. солёный 2. сладкий 3. кислый 4. острый 5. вяжущий (фасоль, нут, гречка, чечевица, хурма, красное вино, гранат) 6. горький (кофе, чай, грейпфрут, оливки) я стараюсь контролировать, чтобы каждый день-два моё тело получало каждый из этих вкусов — это помогает уму успокоиться и не требовать постоянно того, не знаю чего. часто мы зацикливаемся на чем-то и забываем про другие вкусы, но удовлетворив голод ума в разнообразии, аппетит сам по себе снижается! например: соленый авокадо с яйцом, сладкие сырники, горький кофе, вяжущий гранатовый сок или бокал красного танинного вина вечером, острый соус к курице на обед, кислый лимонный сорбет. в рамках этой концепции лучше не отменять никакие вкусы, а просто балансировать их в своем рационе и выбирать максимально полезные продукты. #здоровье