Мои хорошие, как вы думаете, почему иногда очень хороший кондитер зарабатывает меньше ч...
Мои хорошие, как вы думаете, почему иногда очень хороший кондитер зарабатывает меньше человека, который только начинает? Ведь кажется, что всё должно быть наоборот. Опытнее — значит лучше работаешь. Лучше работаешь — значит больше заказов. Больше заказов — значит больше денег. Но в жизни эта цепочка работает далеко не всегда. Потому что клиент не видит весь ваш профессиональный путь. Он не знает, сколько лет вы учились, не видит, сколько раз вы отрабатывали одну и ту же технику. Не знает, сколько времени потратили на то, чтобы добиться идеального результата. Он видит торт. И то, как вы этот торт показываете. Поэтому человек с огромным опытом может продолжать продавать свои работы дёшево, а начинающий кондитер — сразу создавать впечатление более дорогого продукта. Не потому, что новичок лучше, а потому, что он может иначе показывать, оформлять и упаковывать свою работу. Вот эту тему я особенно хочу порекомендовать вам посмотреть на мастер-классе Ксении. 27 октября мы будем готовить «Банановый Бум» — с бананом, шоколадом, кофе, карамелью и банановым кремом. Но за красивым тортом будет ещё один разговор: как смотреть на свой десерт глазами клиента и как использовать это в работе. Мне кажется, это очень полезный навык для любого кондитера. Если хотите присоединиться — регистрируйтесь ➡️ https://cakepro.online/banana?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=banana&utm_content=&utm_term=elen_reshetnyk&utm_group=natalia