Тарт, который спорит сам с собой: кофе или цитрус — 4 сентября 2026 г. в 05:08:01.297
Тарт, который спорит сам с собой: кофе или цитрус Кофе «Красный апельсин» — это цитрус и карамель. В тарте с лимонным курдом он играет роль контрастного акцента. Ингредиенты: • Готовая песочная основа (или 200 г печенья + 80 г масла) • 3 лимона (сок и цедра) • 150 г сахара • 3 яйца + 1 желток • 100 г сливочного масла • 50 мл эспрессо «Красный апельсин» Приготовление: 1. Смешайте сок и цедру лимонов, сахар, яйца и желток в сотейнике. Нагревайте на слабом огне, помешивая, до загустения. 2. Снимите с огня, вмешайте масло и кофе. Остудите до тёплого. 3. Вылейте курд на песочную основу, уберите в холодильник на 4–5 часов. Цитрусовая свежесть, карамельная сладость и кофейная глубина в одном кусочке. P.S. Лимонный тарт — классика. С «Красным апельсином» он становится классикой с характером. Попробуйте — и классические рецепты покажутся вам скучными. Сохраните рецепт: tzarpo.ru | bonkashop.com #РецептЦП #КрасныйАпельсин #ЛимонныйТарт #ДесертСКофе #ЦарскоеПодворье