Я заметила, что нас любителей тыквы много🤭Поэтому обязательно советую испечь этот кекс... — 6 августа 2026 г. в 18:49:54.043
Я заметила, что нас любителей тыквы много🤭Поэтому обязательно советую испечь этот кекс,получается пряный и влажный. Сметается со стола за минуту😁 Осенний тыквенный кекс🥧 🎃🍁 Ингредиенты: 325 гр.тыквенного пюре(500-600 гр.свежей тыквы) 2 яйца 150 гр.сахара 80 гр.растопленного слив.масла Цедра 1 апельсина 50 мл.апельсинового сока 250 гр.муки(+2-3 ст.л муки, если тесто будет жидковатым) 1 ч.л разрыхлителя 1/2 ч.л соды 1/4 ч.л соли 1/2 ч.л корицы 1/4 ч.л имбиря 1/4 ч.л мускатного ореха 65 гр.грецких орехов 35 гр.клюквы 35 гр.кураги Можно также добавить коньяк или ром по желанию Крем: 100 гр.сливок 25 гр.сах.пудры Для украшения: Немного тыквенных семечек Немного дроблённых фисташек Тыкву очищаем нарезаем на средние куски и выпекаем в фольге 45-55 минут в духовке 200С до готовности. Тыквенное пюре+яйца+сахар+апельсиновый сок+растопленное слив.масло+цедра апельсина всё перемешиваем. Засыпаем соду,соль,разрыхлитель и все специи, частями муку и замешиваем густоватое тесто. Засыпаем дроблённые грецкие орехи,клюкву и нарезанную курагу. Если тесто жидковатое(из-за тыквенного пюре) добавьте ещё немного муки. Форму смазываем слив.маслом, посыпаем мукой(излишки муки стряхиваем из формы). Заливаем тесто в форму и отправляем в уже разогретую до 180С духовку на 55-60 минут(возможно нужно будет печь подольше, проверьте готовность шпажкой). Сливки взбиваем с сах.пудрой.Даём кексу остыть, далее смазываем взбитыми сливками и посыпаем тыквенными семечками и фисташками. Какие рецепты загружать побольше? Еду,выпечку или что другое?😁