Донер с люляшками и маринованными помидорами😋🔥 — 27 августа 2026 г. в 13:51:40.465
Донер с люляшками и маринованными помидорами😋🔥 Ингредиенты Для помидоров: * помидоры — 1 кг * кинза — 1 пучок (можно заменить петрушкой) * молодой чеснок — 5–6 крупных зубчиков * соль — примерно 1,5 ч. л. * сахар — примерно 1 ч. л. * чёрный перец — ½ ч. л. * уксус 9% — примерно 1 ст. л. Для люляшек: * говяжий фарш — 1 кг * лук — 1 шт. * хлеб — 200 г * соль и чёрный перец — по вкусу Для сборки: * хлеб дока * зелень с луком * маринованные помидоры * мясной сок от люляшек Приготовление Помидоры нарезать крупными дольками. Кинзу и чеснок измельчить в блендере, добавить к помидорам. Посолить, добавить сахар, чёрный перец и уксус. Перемешать и оставить мариноваться на 2–3 часа. Хлеб замочить в воде и хорошо отжать. Лук и хлеб измельчить в блендере, добавить к фаршу. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Сформировать люляшки и запекать при 180°C до готовности. Сборка Хлеб разрезать вдоль, не прорезая до конца. Внутренней стороной окунуть её в мясной сок, оставшийся после запекания люляшек. Положить 2 люляшки, добавить зелень с луком и маринованные помидоры. А вы любите такое?