2 года назад с Айкой (двоюродной сестрой) испекли Медовик на День Рождения Дяди Артура✨... — 25 августа 2026 г. в 13:36:45.983
2 года назад с Айкой (двоюродной сестрой) испекли Медовик на День Рождения Дяди Артура✨☺️ Хочу поделиться этим рецептом,получается супер нежно 🔥 Медовик❤️ Ингредиенты: 150 гр.меда 80 гр.сахара 80 гр.сливочного масла 1 ч.л соды 2 яйца 450-500 гр.муки Крем: 400 гр.сливок(35%) 800 гр.йогурта (Или 1.200 гр сметаны) 150 гр.сахарной пудры Форма 22 см Мед+сахар+сливочное масло растапливаем на медленном огне,далее добавляем соду. И 1-2 минуты варим до янтарного оттенка. Немного остужаем и добавляем яйца. Потом замешиваем муку. Тесто должно быть мягким и липковатым.Тесто делим на 12 частей,и раскатываем тонкий пласт. Выпекаем при 180-190 С 3-3 минуты, и обрезаем круг 22 см. Краешки превращаем в крошку. Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой до пиков,и добавляем йогурт. Собираем медовик:1 корж-2/3 ст.л крема, и так 12 слоев. Оставляем на ночь для пропитки. На следующий день смазываем оставшейся частью крема, и посыпаем крошкой. P.S: В Турции нет подходящей сметаны для этого тортика,поэтому я придумала свой способ. Сливки+йогурт получается Сметана 100% А вы любите медовик с каким кремом? Сгущенка?Сметана?Заварной крем?