Говоря о песочных печеньях, нельзя пропустить самый популярный Курабье😍❤️
Говоря о песочных печеньях, нельзя пропустить самый популярный Курабье😍❤️ На турецком языке курабье(kurabiye) означает печенье. Они всегда пекутся из песочного теста, но с разными начинками. Например шоколад,орехи,сухофрукты и разные джемы😋Сегодня испечём с вами курабье с малиновым джемом😍Тают во рту,и быстро исчезают со стола и самое главное их можно испечь за 15 минут😉❤️ Ингредиенты: 100 гр.мягкого сливочного масла 50 гр.сахарной пудры 30 гр.белка(белок 1 яйца) Ваниль по желанию 1/3 ч.л разрыхлителя 150 гр.муки -50 гр.малинового джема(или любого другого) Мягкое сливочное масло взбиваем с сах.пудрой.(должно стать более воздушным и кремовым). Добавляем белок(белок должен быть комнатной температуры) и ваниль, взбиваем все пока масса не побелеет. Засыпаем разрыхлитель,и частями муку. Должно получится однородное тесто и густое тесто, которое хранит форму при выдавливании. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем печенья на противень с пергаментом. Пальчиком делаем в центре печенья углублении и добавляем туда джем. Выпекаем в уже разогретой до 170С духовке 15 минут.(режим верх-низ) Приятного аппетита ❤️😘 А вы любите такие печенья? С чаем или кофе?