В ЧУВАШИИ ПОЯВИТСЯ ДОРОЖНАЯ КАРТА ПО РАЗВИТИЮ ХМЕЛЕВОДСТВА
В ЧУВАШИИ ПОЯВИТСЯ ДОРОЖНАЯ КАРТА ПО РАЗВИТИЮ ХМЕЛЕВОДСТВА 🤝 Власти Чувашии и компания «Балтика» договорились совместно разработать дорожную карту по развитию хмелеводства в республике. «Мы вовлекаем новые площади, занимаемся селекцией, растим кадры, возрождаем традиции и даже производим технику. Регион готов к полному циклу — от поля до прилавка. <...> Нам нужна четкая дорожная карта по сортам, чтобы техникумы и хозяйства не ошиблись с выбором и сажали именно коммерчески востребованные линии», — сказал премьер-министр региона Сергей Артамонов. 🔬Тем временем ученые Чувашского ГАУ совместно с коллегами из Санкт-Петербургского ГАУ будут совершенствовать существующие и создавать новые высокопродуктивные сорта хмеля, развивать технологии его возделывания и переработки. 🍺 В России с 1 января 2027 года начнет действовать новый ГОСТ на пиво. Он позволит использовать для продукции с этим названием ржаные, гречишные, овсяные и просяные солоды, а также конкретизирует состав напитка. Подробнее: clck.ru/3Va9cY