В РОССИИ ОПРЕДЕЛИЛИ НАИБОЛЕЕ ВЫГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРОЗЕЛЕНИ — 17 сентября 2026 г. в 06:49:55.099
В РОССИИ ОПРЕДЕЛИЛИ НАИБОЛЕЕ ВЫГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРОЗЕЛЕНИ 🌱Ученые Санкт-Петербургского ГАУ выяснили, что самая урожайная микрозелень — у гороха. Как сообщили ТАСС в пресс-службе вуза, в течение двух лет там проводили эксперименты по выращиванию различных видов микрозелени — молодых побегов овощных и пряных культур, которые можно круглогодично культивировать в помещениях с регулируемым микроклиматом. В исследовании, включавшем 18 циклов выращивания без использования удобрений, сравнивались брокколи, редис, горох, кориандр и другие культуры. «Максимальную урожайность показал горох — 3 775 г/м², или 75,5 г с одного небольшого лотка. Это почти в четыре раза больше результата амаранта, который дал 950 г/м². Второе место занял дайкон — 2 355 г», — рассказали в вузе. Между тем самыми быстрыми оказались капустные культуры. Урожай редиса, дайкона и листовой горчицы можно собирать уже через восемь-девять дней после посева.