Летняя профилактика кишечных инфекций — 6 августа 2026 г. в 06:32:27.215
Летняя профилактика кишечных инфекций Летом рост заболеваемости ОКИ связан с жарой и быстрой порчей продуктов. Чтобы избежать заражения, достаточно соблюдать несколько простых, но строгих правил. Личная гигиена и вода · Мойте руки с мылом всегда: до еды, после туалета и возвращения с улицы. · Пейте только бутилированную или кипяченую воду. Откажитесь от сомнительного льда и воды из открытых источников. Продукты и кухня · Овощи, фрукты и зелень тщательно мойте, а для детей обдавайте кипятком. · Строго разделяйте разделочные доски для сырого мяса и готовых блюд. · Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре дольше, чем на 1–2 часа, сразу убирайте скоропортящиеся продукты в холодильник. · Всегда проваривайте/прожаривайте мясо, рыбу и яйца до полной готовности. Отдых и поездки · Для пикника берите продукты в термосумках, защищайте еду от мух и пыли. · Не покупайте уличную еду с рук и не глотайте воду при купании в непроверенных местах. Что делать при симптомах При тошноте, рвоте, поносе или температуре немедленно вызывайте врача. Самолечение опасно. Чтобы не заразить домашних, выделите больному отдельную посуду и чаще проводите влажную уборку. Главное правило: внимательность к качеству еды и чистоте рук — лучшая защита от инфекции в жару.