🥞 Рубрика «СчАсТьЕ ЕсТь» 🥞
🥞 Рубрика «СчАсТьЕ ЕсТь» 🥞 Сегодня у нас магия: нежные панкейки, в которых спрятался сочный банан, а сверху их укрывает горячий шоколадный плед. Это тот случай, когда кусаешь — и глаза сами закрываются от удовольствия. 🤤🍌 Ингредиенты (на 6–8 шт.): Для теста: · 1 яйцо 🥚 · 200 мл молока (или кефира — будет пышнее) 🥛 · 180 г муки 🌾 · 1 ст.л. сахара (можно без, банан даст сладость) · 1 ч.л. разрыхлителя · Щепотка соли и ванилина Для начинки и топа: · 2 спелых банана 🍌 (один — внутрь, один — для украшения) · 50–70 г чёрного или молочного шоколада 🍫 · 30 мл сливок (или молока) для глазури 🥛 Готовим счастье по шагам: ✨ 1. Тесто: смешай яйцо, молоко, сахар и ваниль. Отдельно — муку, разрыхлитель и соль. Соедини сухое и жидкое, перемешай венчиком до однородности. Не взбивай сильно, чтобы панкейки были нежными! 🤫 2. Секретный ингредиент: один банан нарежь кружочками толщиной 1 см. Это наши «сокровища» для начинки. 3. Жарка с сюрпризом: вылей на сковороду порцию теста (как обычный панкейк). Сразу сверху утопи в тесте 2–3 кружочка банана — слегка прижми ложкой. Как появятся пузырьки — аккуратно переверни. Жарь до румяности с двух сторон на медленном огне. 🔥 4. Шоколадный топ: пока панкейки остывают, растопи шоколад со сливками на водяной бане или в микроволновке (по 15 секунд, помешивая). Должен получиться гладкий, текучий соус. 🤎 Откусываешь — а там банан, горячий и сладкий, в окружении шоколада... Это не еда, это терапия. ❤️ Пробуйте и делитесь фото — очень жду ваших красивых стопок! 📸👇 #СчАсТьЕЕсТь #панкейкисбананом #культура86 #Белоярскийрайон #ЦКиССорум