😋Приближаются выходные и нам всегда хочется чего-то вкусного. И сегодня одна из наших ...
😋Приближаются выходные и нам всегда хочется чего-то вкусного. И сегодня одна из наших супермам, врач-статистик Ножкина Галина Евгеньевна вместе с дочкой Елизаветой предлагает нам сварить варенье из унаби и апельсиновых корочек. Унаби (зизифус)- плоды богаты витамином С,в 100 граммах свежих плодов содержится больше суточной нормы. Также витаминами группы В, калием,магнием, кальцием и железом. Используются в свежем, сушеном и вяленом виде. Из унаби готовят варенье и компоты. В народной медицине применяют как общеукрепляющее, успокаивающее и гипотензивное средство. Не рекомендуется при низком давлении, язвенной болезни, беременности и детям до 5 лет. Итак, рецептик от Ножкиных😜: «Ингредиенты: у нас вышло так: -унаби 3кг; -сахар 2 кг; -вода для сиропа 600 мл: - апельсиновых корочек на глаз. 1. Унаби собрать, промыть и наколоть зубочисткой, чтоб лучше пропитывались сиропом; 2. Апельсиновые корочки 🍊выдержать в воде 7-8 часов, затем отварить минут 10, остудить и нарезать на тонки полосочки или кубики; 3. Сварить сироп из воды и сахара; 4. В полученный сироп сложить унаби и апельсиновые корочки, довести до кипения, прокипятить 5 минут; 5. Оставить на 8-9 часов настояться; 6. Затем проварить 30 минут и закатать в простерилизованные банки🫙». 🫖☕️Приятного чаепития! «А еще, собирая плоды, мы с дочкой 👩👧наболтались о нашем о девичьем и построили планы на следующие выходные»,-рассказала нам Галина Евгеньевна. #Проект_Супермамы #ПолезныеРецепты #ВкусныеРецепты #ГБУЗ_АО_ОЦОЗиМП