Роскосмос совместно с командой Кофемании провели для космонавтов дегустацию напитков, р...
Роскосмос совместно с командой Кофемании провели для космонавтов дегустацию напитков, разработанных специально для условий «орбитальной командировки» Все напитки поступают на борт МКС в сублимированном виде, что влияет на их вкус, делая его менее насыщенным. Команда Департамента Бариста Кофемании при участии Роскосмоса разработала 8 видов чёрного кофе по усовершенствованной методике, чтобы при сублимации их вкус сохранялся. При подготовке специалисты тестировали зёрна из разных стран произрастания, меняли методы обработки и профиль обжара. Попробовав каждый из напитков, космонавты поделились впечатлениями и пожеланиями. Полученная обратная связь станет основой для дальнейшей работы над формированием напиточного меню для будущих космических экспедиций.