В День Республики Карелия в отделениях Шуя и Мелиоративный случилось настоящее семейное кулинарное событие. Дети и родители собрались вместе, чтобы научиться печь карельские калитки — не просто еду, а маленький символ нашей северной души. 🥟
Но готовили мы не вслепую. Отдельное спасибо Людмиле Демидовой — именно она рассказала и показала всю технологию: от правильного замеса до защипки карельского «шва». Людмила стояла рядом с каждым ребёнком, помогала, направляла, делилась мастерством. Без неё калитки не получились бы такими душевными. А ещё спасибо банкетному залу «Конфетти» — вы дали нам тёплое, уютное помещение, где мы спокойно месили тесто, раскатывали лепёшки, играли, творили и ждали наши румяные калитки у печи. 🍽️
Пока выпечка доходила, мы делали магниты с карельским узором, игра…