Центр развития непрерывного медицинского и фармацевтического образования
Образование · 11 августа 2026 г.
Кофе защитил печень от ожирения, цирроза и рака: крупное исследование раскрыло механизм... — 11 августа 2026 г. в 05:00:06.449
Кофе защитил печень от ожирения, цирроза и рака: крупное исследование раскрыло механизмы его пользы ☕️ Исследователи из Медицинского центра Седарс-Синай (США) проанализировали данные 354 957 участников Британского биобанка, ни у кого из которых на старте исследования не было диагностировано цирроза или рака печени. За участниками наблюдали в среднем 13 лет, сопоставляя их привычки с медицинскими картами, томографией и биохимическими анализами. Результаты опубликованы в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology. ☕️ У тех, кто пил пять и более чашек кофе в день, риск цирроза оказался ниже на 32%, рака печени — на 47%, а смертности от заболеваний печени — на 42% по сравнению с теми, кто кофе не пил вовсе. Заметный эффект проявлялся уже при одной-двух чашках, а наиболее выраженную защиту фиксировали при трех-четырех чашках в день. ☕️ Данные томографии и анализа белков подтвердили, что у любителей кофе меньше жировых отложений в печени, признаков фиброза и воспалений, а в крови выше концентрация белков, отвечающих за здоровую работу печени, и ниже уровень маркеров рубцевания тканей. Примечательно, что положительный эффект наблюдался и у тех, кто пьет обычный кофе, и у любителей декофеинизированного — это говорит о том, что дело не только в кофеине, но и в антиоксидантах и полифенолах, снимающих воспаление. ☕️ Авторы подчеркивают: исследование носило наблюдательный характер и не призывает искусственно увеличивать потребление кофе. Врачи напоминают, что напиток подходит не всем — с осторожностью его стоит пить людям с неконтролируемой гипертонией, аритмией, хронической бессонницей и повышенной тревожностью. При этом схожую пользу для печени приносят и другие факторы: сбалансированное питание, физическая активность, поддержание нормального веса и умеренность в употреблении алкоголя. Источник