🍵 Готовы к чайно-кофейному поединку? — 14 июня 2026 г. в 09:33:50.253
🍵 Готовы к чайно-кофейному поединку? 12 июля Новосибирск станет точкой притяжения для всех, кто влюблён в чай и кофе, вкус и культуру общения. В рамках фестиваля «В СИБИРИ — ЕСТЬ!» пройдёт Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров. 📍 Михайловская набережная 🕐 Начало в 10:00 🎟 Вход свободный ☕️ 10:00 - 13:30 Чемпионат по Аэропрессу. Модератор: Мария Гозун, ведущий Сергей Карпов Регистрация на кофейный чемпионат: https://forms.yandex.ru/u/6a0ad80684227c79d54ed84d/ 🍵 13:30 - 17:00 Чайные батлы. Модератор: Елена Волкова, ведущий Евгений Дюков Регистрация на чайный чемпионат: https://forms.yandex.ru/cloud/6a1c5a0890fa7b6bc78353c4 🎓 Лекторий «Чай, кофе, HoReCa» (12:00–18:00) Модератор: Елена Волкова Программа: 12:00-13:00 «Тренды развития чая в общепите России. Динамика потребления чая за последние годы: какой чай и сколько пьют, средняя цена, что нового появилось и куда движется», ведет Евгений Дюков 13:00-14:00 «Чай для бизнеса: повышаем лояльность клиентов, партнеров и сотрудников через культуру чаепития», ведет Елена Волкова 14:00-15:00 Практическая лекция «Лаборатория вкуса: экспериментальные обработки кофе и выдержка в бочках», ведет Денис Ефименко 15:00-16:00 «От чашки до финишной черты: строим комьюнити вокруг кофе и движения», ведёт Сергей Карпов 16:00-17:00 «Потребление кофе в России сегодня. Рыночные тренды. Технологический гедонизм в чашке», ведёт Борис Рабинович 17:00-18:00 Круглый стол: «Кофейный рынок в 2026 г. Риски и возможности в условиях турбулентности» Модератор: Дарья Бредихина Участники - представители сегментов HoReCa Новосибирска 🎉 Приходите за атмосферой, знаниями и вкусом настоящего сибирского чайного события. 🔗 Подробнее