ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ | ДЕГУСТАЦИЯ ШАЙ ХУНА — 12 августа 2026 г. в 10:53:30.121
ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ | ДЕГУСТАЦИЯ ШАЙ ХУНА А что, если мы скажем вам, что хороший шай хун может быть не только китайским? На нашей чайной церемонии будем знакомиться с удивительным образцом русского шай хуна — чая, созданного из морозостойкого сорта, выведенного советскими селекционерами. В основе его генетики — китайская разновидность чайного куста с высоким содержанием генов ассамикой. Отсюда и название — шай хун. Но самое интересное начинается дальше. 🍵 Сразу после изготовления его характер раскрывается далеко не полностью. В первые месяцы аромат довольно сдержанный: влажная почва, опавшие листья. Настой лёгкий, тело вкуса размытое, без ярких акцентов. А затем происходит настоящее превращение. После примерно полугода выдержки ароматический профиль становится сочным, насыщенным и многослойным. В нём появляются фруктовые оттенки, ягодный джем, камфора — глубокая сладость и богатство, которыми могут похвастаться лучшие образцы высокогорного шай хуна. 🍂 А наш образец ждал этой встречи целых 10 месяцев. Он всё это время выдерживался в глиняной чайнице, постепенно раскрывая свой характер. И теперь мы приглашаем вас не просто попробовать чай, а увидеть, на что способны русские чаеводы. ✨ ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ Дегустация шай хунов 📍 ул. Советская, 35 📅 16 августа 🕰 18:00 🎟 500₽ Записаться 📱 @ChaJenya Стоимость участия мы сделали максимально символической — очень хочется поделиться этим опытом и показать, каким интересным может быть русский чай. Приходите знакомиться. Возможно, эта чашка изменит ваше представление о том, каким бывает чай. 🍵