ЕСЛИ ЛЮБИТЕ МЕДОВИК — ВАМ СЮДА ОБЯЗАТЕЛЬНО. ЧЕРНОСЛИВ ДОБАВЛЯЕТ БЛАГОРОДНУЮ НОТКУ, А ОР...
ЕСЛИ ЛЮБИТЕ МЕДОВИК — ВАМ СЮДА ОБЯЗАТЕЛЬНО. ЧЕРНОСЛИВ ДОБАВЛЯЕТ БЛАГОРОДНУЮ НОТКУ, А ОРЕХИ ДЕЛАЮТ ВКУС ГЛУБОКИМ. ТОРТ, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ И ЧУВСТВУЕТСЯ ПРАЗДНИЧНЫМ. МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ 🍯🌰 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 400 г ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Мёд — 3 ст. л. ✅ Сахар — 300 г ✅ Сода — 1,5 ч. л. КРЕМ И НАЧИНКА: ✅ Сметана — 500 г ✅ Сливки жирные — 150 г ✅ Чернослив — 200 г ✅ Грецкие орехи — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить миксером на высокой скорости около 4 минут. 2. Добавить 200 г сахара и взбивать ещё 3–4 минуты до однородности. 3. Влить мёд и взбивать на средней скорости около 1 минуты. 4. Муку смешать с содой и небольшими порциями добавить в тесто, взбивая на минимальной скорости. 5. Разогреть духовку до 160°C. 6. Форму застелить пергаментом, вылить половину теста и выпекать 35–40 минут. 7. Аналогично испечь второй корж. 8. Чернослив промыть, залить кипятком на 10–15 минут и нарезать. 9. Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить оставшийся сахар и сметану, взбить до однородности. 10. Коржи разрезать вдоль на две части, чтобы получилось 4 тонких коржа. 11. Нижний корж смазать кремом, выложить часть чернослива и посыпать измельчёнными орехами. 12. Накрыть следующим коржом и повторить слои. 13. Верхний корж украсить целыми орехами и черносливом. 14. Оставить торт в прохладном месте на 3–4 часа для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!