ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: -140 горького шоколада; -140 гр молочного шоколада; -140 гр сливочного масла; -135 гр сахара; -щепотка розовой или морской соли; -60 гр муки; -3 гр разрыхлителя; -3 яйца. Приготовление: В сотейнике смешать горький, молочный шоколад и сливочное масло, на паровой бане полностью растопить до однородной массы. В чаше смешать сахар, соль, яйца, муку и разрыхлитель. Влить растопленный шоколад с маслом, перемешать до однородной массы. Переложить массу в форму застеленную пергаментом (диаметр формы 20 см). Выпекать в разогретой духовке до 140° 30 минут, после добавить до 170° и выпекать ещё 10-20 минут, как сверху торт схватиться корочкой вынуть из духовки дать полностью остыть. Посыпать какао порошком. НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ