МП

Мясо по‑домашнему

Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Рыбные котлеты из нерки

🍳 Рыбные котлеты из нерки Поскольку такие рыбные котлеты из нерки получаются немного суховатыми, то лучше всего подавать их с белым соусом. Готовятся они немного необычным способом, а как, я расскажу далее в рецепте. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Филе нерки — 500 грамм • Картофель — 2-3 штуки • Лук — 1 штук • Чеснок — 1 зубчиков • Яйцо — 1 штук • Панировочные сухари — 100 грамм • Соль и специи По вкусу • Растительное масло По вкусу (для жарки) 👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. 1. Пока будем заниматься филе нерки, отвариваем картофель в мундире и даем ему остыть. Филе нерки нужно измельчить на мясорубке или блендером. 2. 3. Пока будем заниматься филе нерки, отвариваем картофель в мундире и даем ему остыть. Филе нерки нужно измельчить на мясорубке или блендером. 4. 5. На крупную терку натираем очищенный картофель, а на мелкую терку — чеснок. 6. 7. Добавляем яйцо, соль и специи. Натираем на мелкую терку лук. 8. 9. Формируем котлеты и обваливаем их в сухарях. Отправляем на сковороду. 10. 11. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета и выкладываем на блюдо. 12. 13. Соус к котлетам можно выбрать любой, но вкуснее всего — белый сметанный или сырный.