Летнее рагу
Летнее рагу Автор. sunum_agaci ‼️Ингредиенты: 🍅400 г мяса индейки, нарезанного кубиками 🍅1 луковица 🍅3-4 зубчика чеснока 🍅2 баклажана 🍅2 картофелины 🍅2 кабачка 🍅1 красный перец 🍅2 зелёных перца 🍅2 помидора Для соуса: 🍅1 столовая ложка томатной пасты 🍅1/2 столовой ложки пасты из сладкого перца 🍅1/2 чайного стакана оливкового масла 🍅Соль, чёрный перец, орегано, хлопья красного перца, молотая паприка 🍅1,5 стакана воды Приготовление: Баклажаны нарезать кубиками и оставить в солёной воде, чтобы ушла горечь. Мясо положить в форму для запекания. Остальные овощи нарезать кубиками и добавить к мясу. Для соуса смешать все ингредиенты и полить овощи. Тщательно перемешать. Накрыть блюдо смоченной масляной бумагой. Запекать в заранее разогретой духовке при 190 градусах. Приятного аппетита.❤️