«Кальций в тарелке: строим защиту против остеопороза»
«Кальций в тарелке: строим защиту против остеопороза» В рамках Недели профилактики остеопороза разберемся, как защитить наш скелет. Сегодня поговорим о питании. Суточная норма кальция для взрослого человека – около 1000–1200 мг. Много ли это? Давайте разберемся, как набрать эту норму вкусно и полезно. Где искать кальций (топ-5 продуктов): • Твердые сыры. Лидер по содержанию кальция (около 1000 мг на 100 г). Но помните про калорийность и соль – 30–40 г в день будет достаточно. • Творог и молоко. Классика жанра. Однако важно помнить: обезжиренные продукты содержат меньше витамина D, который критичен для усвоения кальция. • Сардины в масле (с костями). Маленькие рыбки, которых можно есть целиком, – отличный источник кальция. • Кунжут и миндаль. Кунжутная паста (тахини) или просто горсть кунжута в салате существенно пополняют запасы. • Зелень. Брокколи, петрушка, укроп, шпинат (учтите, что из шпината кальций усваивается чуть хуже из-за оксалатов, но он все равно полезен). Что мешает усвоению кальция? • Избыток соли и кофе (вымывают кальций). • Фитиновая кислота (содержится в бобовых и злаках – их лучше замачивать перед готовкой). • Дефицит витамина D. Важный совет: Если вы не можете получить достаточное количество кальция из еды (например, при непереносимости лактозы), обсудите с врачом прием добавок. Но не назначайте их себе самостоятельно – избыток кальция так же вреден, как и недостаток. Питайтесь с умом, и ваши кости скажут вам спасибо! В ДНР продолжается реализация федерального проекта «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная и активная жизнь». #МинздравДНР #НацПроекты_МЗДНР #ПАЖ_МЗДНР #СтаробешевскаяЦРБ