Домашние курники с сочной начинкой 🥐
Домашние курники с сочной начинкой 🥐 Румяные пирожки с нежным тестом, курицей, картофелем и луком — отличный вариант для сытного домашнего перекуса. 🛒 Ингредиенты: Тесто: • Сметана — 200 г • Сливочное масло комнатной температуры — 100 г • Соль — ½ ч. л. • Сахар — ½ ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Мука — 350–400 г Начинка: • Куриное филе бедра — 300 г • Картофель — 2 шт. • Лук — 2 шт. • Соль и специи — по вкусу 👨🍳 Как готовить: 1. Смешайте сметану с мягким сливочным маслом, солью, сахаром и разрыхлителем. 2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое, не липкое тесто. Уберите его в холодильник на время подготовки начинки. 3. Курицу, картофель и лук нарежьте небольшими кусочками. Посолите и приправьте по вкусу. 4. Разделите тесто на части, раскатайте каждую, выложите начинку в центр и тщательно защипните края. 5. Переложите курники на противень и выпекайте в заранее разогретой духовке до румяной корочки и полной готовности начинки. 6. Дайте выпечке немного постоять после духовки — начинка станет ещё сочнее. 😋 💡 Совет: количество муки регулируйте по консистенции теста — оно должно оставаться мягким и эластичным. Приятного аппетита! ❤