ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ (БИСКВИТ): ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — чуть меньше 1 стакана ✅ Какао — 2 ст. л. с горкой ✅ Сода — 0,5 ч. л. (погасить уксусом) ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ИНГРЕДИЕНТЫ (КРЕМ): ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка ✅ Сливочное масло — 180 г ✅ Какао — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Бисквит * Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы (3–5 минут). * Добавить муку, какао, растительное масло и гашёную соду. Перемешать до однородности. * Вылить массу на смазанный противень, разровнять. * Выпекать 10 минут при 180°C. 2. Крем * Взбить мягкое сливочное масло с варёной сгущёнкой. * Добавить какао, ещё раз взбить до гладкости. 3. Сборка * Готовый корж горячим свернуть в фольгу или полотенце, оставить на пару минут. * Развернуть, перевернуть и нанести крем. * По желанию добавить орехи или ломтики банана. * Свернуть рулет и при желании полить растопленным шоколадом. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы корж не ломался, сворачивайте его горячим. ✅ Крем наносите на слегка тёплый корж — так рулет сворачивается легче. ✅ Для более насыщенного вкуса добавьте в крем щепотку соли — отлично подчеркнёт шоколад. ✅ Рулет лучше хранить в холодильнике, но подавать слегка охлаждённым. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!