Тыквенный сок.
Тыквенный сок. Ингредиенты: Тыква - 3 кг. Сахар - 500 гр. Вода- 3л. Лимонная кислота - 1 ч.л. с горкой Приготовление: Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кусочками среднего размера. В кастрюлю налейте 2 л воды, выложите тыкву и варите после закипания 10 минут до мягкости. Тыкву измельчите блендером до однородной консистенции. Добавьте 1 л воды, сахар и лимонную кислоту по вкусу. Тщательно перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите смесь до кипения, снимите пену. Варите ещё 10 минут, периодически помешивая. Разлейте по стерилизованным банкам. Уберите подо что-то теплое (плед, одеяло или куртку) до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
19 просмотров