Бауырсаки воздушные
Бауырсаки воздушные Ингредиенты: Молоко 500мл. Дрожжи 10гр. Соль 1 ст.л Сахар 2 ст.л 1 яйцо Растительное масло 30гр. Мука +-1кг. Растительное масло для жарки 1 литр Приготовление: В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи, немного муки, хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 20 минут. Затем добавляем растительное масло, яйцо, муку и замешиваем тесто. Готовое тесто смазываем растительным маслом, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час. Поднявшееся тесто нужно обмять и оставить еще на 1 час. Далее тесто раскатываем в круг, толщиной примерно 8мм и вырезаем кружочки. Тесто раскладываем на столе, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 20 минут. Бауырсаки жарим на раскаленном растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета, на среднем огне. Приятного всем аппетита