🔥Гороховый суп с курицей и грибами
🔥Гороховый суп с курицей и грибами 🍽️Ингредиенты: Куриное филе — 300 гр. Шампиньоны — 200 гр. Горох — 0,5 ст. Картошка — 2 шт. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Горчица — 1 ч.л. Вода — 1 л Куркума — 0,5 ч. л Растительное масло Соль Перец Зелень Приготовление: Замочить горох на ночь. Грудку нарезать на небольшие кусочки. Горох и курицу положить в кастрюлю, залить водой, варить на среднем огне 30 минут. Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15. Морковь натереть на тёрке, репчатый лук нарезать мелким кубиком. Обжарить овощи до румяного цвета, добавить грибы, горчицу и тушить на маленьком огне 5 минут. Переложить зажарку в бульон вместе с куркумой, солью и перцем. Варить суп ещё минут 10, выключить и дать супу настоятся. При подаче посыпать свежей зеленью.