🌟 Нежнейшие телячьи рёбрышки на сковороде
🌟 Нежнейшие телячьи рёбрышки на сковороде 🫑 Ингредиенты: Телячьи рёбра - 1 кг Чеснок - 3 зубчика Имбирь - 1 ч.л Острый перец - 1/2 шт Мёд - 1 ст.л Сок яблочный или виноградный - 200 мл Соль, перец - по вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Обжариваем ребра до корочки и достаем со сковородки, добавляем чеснок, имбирь и острый перец и обжариваем 30 сек, возвращаем ребра обратно. 🔅Заливаем сок, делаем минимальный огонь и накрываем крышкой, томим 1 час 20 минут. Иногда снимаем крышку и переворачиваем мясо. 🔅Спустя время томления делаем максимальный огонь и выпариваем всю влагу, до момента когда мясо начнет карамелизироваться.
4 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
12 подписчиков · Еда и рецепты