#ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ — 4 октября 2026 г. в 08:32:39.575
#ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ Ингредиенты: Стручковая фасоль - 300 г Помидоры - 1 кг Перец болгарский (очищенный) - 300 г Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. (без верха) Сахар - 1 ст.л. Уксусная эссенция - 1 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: Помидоры нарезают кусочками, измельчают блендером или мясорубкой, добавляют масло, соль и сахар, доводят до кипения. В это время нарезают стручковую фасоль и сладкий перец. Через 10–13 минут кипения томатной массы кладут фасоль и перец, варят ещё 10–15 минут до мягкости овощей. В конце вливают уксусную эссенцию, перемешивают и снимают с огня. Горячее лобио раскладывают по стерилизованным банкам, закрывают крышками, переворачивают и укутывают до полного остывания. Хранят заготовку в прохладном месте.