🎥 Пятый конкурс «Лучший сыр Сибири» — 29 июля 2026 г. в 07:01:00.769
🎥 Пятый конкурс «Лучший сыр Сибири» В этом году в Новосибирске прошел юбилейный, пятый конкурс «Лучший сыр Сибири». Я уже четвертый год участвую в нем в качестве члена жюри — пропустила только прошлый год. Изначально был московский конкурс с «Лучший сыр России». Но сибирским сыроделам непросто везти образцы в Москву: это дорого, к тому же есть риск, что сыр не доедет в нужном состоянии. Поэтому организаторы решили проводить конкурс здесь, в Новосибирске, совместно с московской командой. За эти пять лет конкурс сильно вырос. Сначала он был небольшим, а сейчас сюда приезжают сыроделы не только из Сибири, но и из разных регионов России, Москвы и даже Казахстана. С каждым годом участников становится все больше, критерии оценки усложняются, а сыры, конечно же, становятся все интереснее и вкуснее. Для меня большая честь быть частью этого события и видеть, как развивается сыроделие в нашем регионе. Делюсь небольшим видео с конкурса — смотрите, как все проходило 🧀