🎬 Команда федерального гастрономического проекта «География России» на этой неделе раб...
🎬 Команда федерального гастрономического проекта «География России» на этой неделе работает на Южном Урале! ❗Проект «География России» (https://vk.ru/geografiya_354) направлен на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков. Это масштабное культурное движение, формирующее гастрономическую идентичность страны. ✅ Съемочная группа уже побывала на производстве лимонада «Лапочка» в Аше, в старинной пекарне поселка Межевой, на производстве печей «Жарушка». А в Челябинске они попробовали самые известные в городе десерты из кулинарии «Мечта»! 📍В Сатке команда посетила ГЭС «Пороги» и визит-центр «Луна», который работает для гостей региона. 🎉 6 августа в ресторане «Усадьба Рябининых» состоится гастрольный ужин, в ходе которого бренд-шеф ресторана Jamaa Александр Райлян и бренд-шеф ресторана «Усадьба Рябининых» Евгений Михайлов будут готовить «в четыре руки». 🥘 В меню вечера: озёрник с судаком и раковыми хвостами; щучина на квасе; кундюмы с рыжиками, кремом из черного чеснока и печеного лука; подкопченная оленина с черной смородиной и ванильным пюре и другое.