👨🍳Сегодня студенты группы ПКД-45 отработали технологию приготовления бисквитного пир...
👨🍳Сегодня студенты группы ПКД-45 отработали технологию приготовления бисквитного пирожного с ягодным конфи! ✔️В десертах «конфи» — это фруктово‑ягодная прослойка желеобразной текстуры. Её делают из пюре с сахаром и загустителем (пектин, агар, желатин) и используют как начинку или слой в тортах и пирожных. #Череповецкиймногопрофильныйколледж
142 просмотров