Солодовый с сухофруктами (клюква, курага) — 9 июля 2026 г. в 06:59:56.201
Солодовый с сухофруктами (клюква, курага) Ароматный пшеничный хлеб с темным ферментированным ржаным солодом. Сладость и дополнительный вкус этому хлебу дает и «заварка», приготовленная по специальной технологии: цельнозерновая пшеничная мука заваривается кипятком, добавляется солод. И вся эта смесь выдерживается несколько часов при температуре 65С. В результате эта «заварка» становится сладкой без сахара ) Мы любим в этом хлебе курагу и клюкву.
100 просмотров