Тем временем, мы в Москве)
Тем временем, мы в Москве) Совмещаем, так сказать, приятное с полезным. Вчера весь день были на выставке COFFEE TEA CACAO Масштабнейшее мероприятие с большим количеством экспонентов, разными активностями, в том числе — обучающими и лекционными. В первые минуты пребывания на выставке погружаешься в хаос с каким-то непрерывным броуновским движением). Через час уже начинаешь примерно понимать, что где находится, через два - свободно ориентируешься во всех стендах и секциях-лекториях. Послушали про тренды в напитках для кофеен; про матча как продукт и как культуру. Попробовали крафтовый шоколад разных производителей. Конечно, побывали у топовых обжарщиков кофейного зерна: тестировали и фильтр, и эспрессо. Из того, что прям впечатлило - это Колумбия Ла Виргинья сидра от Сварщицы с ярчайшей лесной земляникой в дескрипторах. Все остальное пока ровно, ожидаемо ) Впереди еще 2 дня работы. И большие планы )