🦪 Новое место: «Кафе № 8» с домашними оладьями и устрицами à la russe
🦪 Новое место: «Кафе № 8» с домашними оладьями и устрицами à la russe В центре Екатеринбурга открылось «Кафе № 8» — новый проект ресторатора Кирилла Шлаена (Carbonara, «Мимоза», OVO izakaya и др.). Здесь готовят еду на каждый день и пекут ремесленную выпечку. Интерьер вдохновлён океанскими лайнерами: лакированные деревянные панели, ковры с узором водной ряби, диваны цвета морской волны и бра в форме ракушек. Кухню возглавил шеф Роман Калинин (Momo). На завтрак здесь подают омлет с крабом и соусом биск, запеканку с маком и черничным вареньем, воздушные оладьи. На обед — блюда из детства: куриная колбаска с зелёным горошком, борщ, котлеты из индейки и бефстроганов с пюре. Вечером предлагают креветки по-каталонски, карбонару с прошутто котто и устрицы à la russe по рецепту начала XX века. Полный обзор на заведение читайте на сайте: https://choice-media.ru/old-main/tpost/x1n18z2of1-kafe-8-domashnie-oladi-ustritsi-la-russe Цитаты из меню: Оладьи с черничным вареньем и ванильным соусом англез — 390 рублей Омлет с крабом и соусом биск — 1390 рублей Гранд романо с куриной грудкой и соусом цезарь — 790 рублей Золотой орешек с фисташковым кремом — 190 рублей 📍 ул. Попова, 18 (вход с улицы Шейнкмана) Время работы: ежедневно с 9:00 до 21:00 Фото: Антон Улатов / Чойс #еда_чойс #новое_место_чойс