Фестиваль старой вепсской кухни посреди обезлюдившей деревни Мягозеро пройдет 2 августа... — 27 июля 2026 г. в 12:10:58.994
Фестиваль старой вепсской кухни посреди обезлюдившей деревни Мягозеро пройдет 2 августа, в Ильин день. Программа этого стихийного деревенского праздника в самом дальнем углу дремучего леса сверхнасыщенная. Мастер-классы по приготовлению ухи из сущика, запеканки из икры, мяса с репой, выступление Вепсского народного хора из села Шёлтозеро (поют старинные песни, играют на кантеле, трещетках и рублях, концерт самого душевного ансамбля «Сударушки», мастер-класс по созданию кукол и ковров из вепсских трав, 200 литров черемухового молока. Также будет развернута полевая кухня на 4 котлах — с традиционной вепсской гороховой кашей с мясом и с разварным бараном. А еще на фестиваль приедут еще 12 окружных деревень – они представят традиционную кухню своей местности. Завершит праздник проходка по деревне — старинная традиция, когда с гармошками и с песнями все идут сквозь деревню. Устраивают этно-гастро-punk-фестиваль популяризаторы локальных путешествий из проекта «Лес и ветер», а помогает шеф-повар Юлия Литвиненко (вице-президент ассоциации Chefs Team Russia и основатель проектов «Шеф и фермер») и составительница книг по истории и культуре вепсского народа Валентина Лебедева. Участие бесплатное, но нужна предварительная регистрация. MAX | VK