Отмечаем 20-летие проекта «Что где есть в Петербурге» списком выдающихся деятелей и виз...
Отмечаем 20-летие проекта «Что где есть в Петербурге» списком выдающихся деятелей и визионеров индустрии. Представляем Сергея Глазунова и Клима Жукова. Если вы еще не завтракали в Aster, значит, стоите туда в очереди. Городские дарлинги Глазунов и Жуков подарили Петербургу формат кафе-пекарни с дофаминовыми булками, кофейной лабораторией и брю-баром, а заодно превратили его в тренд (и запустили три Aster — в квартале писателей, Коломне и на Петроградской стороне!). Плюс на волне успеха Сергей и Клим спродюсировали Rene — русско-французское кафе в Доме Зингера с кухней от шеф-повара Романа Киселева, Казанским собором из окон и ковром исторической метлахской плитки. А летом 2026 года дропнули и вовсе сенсацию: открыли первый авторский общепит в крупнейшем в мире музее русского изобразительного искусства, и теперь мы ходим в «Кафе Бенуа» в Русский музей на Завтрак Кустодиева и знаменитый бутерброд с красной икрой. Обо всех рестораторах 20-летия — в нашем материале. MAX | VK