🥣 Чечевичный суп-пюре — 13 июля 2026 г. в 11:00:14.062
🥣 Чечевичный суп-пюре 🗒️ Ингредиенты: ‣ лук – 3 шт. ‣ морковь – 2 шт. ‣ помидор – 2 шт. ‣ томатная паста – 1 ст. л. ‣ картофель – 1 шт. ‣ красная чечевица – 400 г. ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ растительное масло – 4 ст. л. ‣ куркума, паприка, прованские травы, зира ‣ соль ‣ вода холодная – 2,5 л. 🍽️ Приготовление: 1. В кастрюле разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 2. Добавить морковь, помидоры и томатную пасту, посыпать специями, слегка обжарить 6-7 минут. 3. Вложить картофель и промытую чечевицу, добавить сливочное масло и воду. Довести до кипения, варить до мягкости овощей и разваривания чечевицы. 4. Измельчить суп погружным блендером до кремовой консистенции. 5. Подавайте горячим с долькой лимона и хрустящими сухариками. 🍝 Что на ужин?