САМЫЙ ЛУЧШИЙ МЕДОВИК
САМЫЙ ЛУЧШИЙ МЕДОВИК 📝 Ингредиенты: Для теста: 4 ст ложки меда 150 гр сл масла 4 яйца 230 гр сахара 1ч л соды Мука 450-500гр(тесто должно не липнуть к рукам) В сотейнике объеденить сахар,мед,масло,как только все объединится в единую массу добавить соду,тесто начнет увеличиваться и получать карамельный цвет (буквально 2-3минутки).Убрать с плиты,остудить до 50 градусов ,добавить яйца и муку.Тесто разделить на 7частей,раскатать,печь при 170 градусах 6-7 минут до румяности. Крем: 1–1,3 л молока 2 ст. ложки муки + 2 ст. ложки крахмала 200 г сахара (можно больше) 3 желтка 160 г сливочного масла Ванилин ✅ Молоко подогреть до тёплого состояния, приготовить массу из желтка, сахара, муки, крахмала, пары ложек молока и постепенно вводить готовую массу в тёплое молоко, постоянно помешивая, до загустения. Выключить плиту, добавить масло, остудить, взбить миксером ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳