✨ Сочный сливовый пирог с хрустящей крошкой ✨
✨ Сочный сливовый пирог с хрустящей крошкой ✨ Размер: 28x18 см 📝 Ингредиенты Для теста: • 125 г сливочного масла • 75 г сахара • ½ ч. л. ванильного ароматизатора • 2½ яйца (альтернативно 2 маленьких яйца или 3 яйца для немного большего объема) • 200 г муки • ½ пачки разрыхлителя (ок. 8 г) • 30 мл молока Для крошки (штрейзеля): • 125 г муки • 75 г сливочного масла • 60 г сахара Дополнительно: • Около 500 г слив • Немного корицы для посыпания 👩🍳 Приготовление 1. Взбейте сахар, яйца и ванильный ароматизатор до кремообразного состояния. Постепенно добавьте сливочное масло, муку, разрыхлитель и молоко, замесите однородное жидкое тесто. 2. Выложите тесто в смазанную жиром небольшую прямоугольную форму для выпечки (или в круглую форму диаметром около 24 см). У слив удалите косточки и плотно разложите их на тесте. 3. Муку, сливочное масло и сахар разомните руками до образования крошки и равномерно распределите ее по сливам. 4. Посыпьте немного корицей и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в режиме верхнего/нижнего нагрева около 40–45 минут, пока крошка не станет золотисто-коричневой. ✨ Приятного аппетита! 🍰 #пирог #сливовыйпирог #рецепт #выпечка #еда