Эклеры, как в лучших кофейнях ☝🏼🔥
Эклеры, как в лучших кофейнях ☝🏼🔥 Этот рецепт получается у всех. 📝 Ингредиенты: 🔸200 мл воды 🔸100 гр сливочного масла 🔸Щепотка соли 🔸5 средних яиц 🔸1 стакан муки(без горки) В сковороду с толстым дном добавить воду ,масло,щепотку соли,довести до кипения,добавить муку,убавить огонь и сушить тесто 5-7минут.Горячее тесто переложить в миксер,по одному добавить яйца 🔥 Выпекать в разогретой духовке при 220 градусах 25 минут ,затем спустить температуру до 190 градусов,выпекать еще 20-25 минут. Температурный режим необходимо подстроить исходя из особенностей вашей духовой системы. ‼️Важно В процессе приготовления дверцу духовки не открыть! После приготовления также не открывать до полного остывания!
277 просмотров