Варенье из арбузных корок 🍉
Варенье из арбузных корок 🍉 Ингредиенты: • Арбузные корки — 500 г • Сахар — 500 г • Вода — 750 мл • Корица — 1 палочка • Ванилин — по вкусу • Лимон — 2 ломтика Способ приготовления: ✨Арбузные корки нарезаем кусочками желаемого размера и замачиваем в содовом растворе на 2–3 часа. Затем хорошо промываем и отжимаем. ✨Сахар и воду высыпаем в кастрюлю и доводим до кипения. После закипания добавляем арбузные корки и варим 20 минут. Затем снимаем с огня и оставляем отдохнуть на 2–3 часа. ✨Снова ставим на огонь и варим еще 20 минут, затем снова снимаем с огня и оставляем на 2–3 часа. ✨Во время последней варки добавляем палочку корицы, ванилин и ломтики лимона. Варим на слабом огне до тех пор, пока сироп не загустеет, а корки не станут прозрачными и блестящими. ✨Готовое варенье в горячем виде раскладываем в предварительно стерилизованные банки и плотно закрываем.