🥦 Хрустящая, ароматная и с пикантным маринадом — отличная закуска к любому столу! 😋
🥦 Хрустящая, ароматная и с пикантным маринадом — отличная закуска к любому столу! 😋 Ингредиенты: - Цветная капуста — 1 кг - Морковь — 1 большая - Болгарский перец — 1 шт. - Чеснок — 5–7 зубчиков - Укроп — несколько веточек (по желанию) Для маринада на 1 литр воды: - Соль — 2 ст. л. - Сахар — 3 ст. л. - Уксус 9% — 5 ст. л. - Растительное масло — 5 ст. л. - Лавровый лист — 2 шт. - Перец горошком — по вкусу Приготовление: 1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия и отварить 1–2 минуты. Воду слить. 2. Морковь нарезать кружочками или полукружочками, болгарский перец — полосками, чеснок — пластинками. 3. Вскипятить 1 литр воды, добавить соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Проварить 2–3 минуты, затем добавить уксус и растительное масло. 4. Выложить овощи в контейнер слоями, добавить укроп по желанию и залить горячим маринадом, чтобы он полностью покрыл овощи. 5. Дать остыть при комнатной температуре, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. На следующий день можно пробовать! ❤️ Приятного аппетита! 😊 Хранить в холодильнике. #закуска#цветнаякапуста#рецепты#recipes#еда