Куриная фахита в панировочных сухарях в духовке
Куриная фахита в панировочных сухарях в духовке Ингредиенты: Курица и овощи: • Куриное филе (грудка) — 500 г • Крупный красный болгарский перец — 2–3 шт. • Крупный жёлтый болгарский перец — 2 шт. • Зелёный перец — 2–3 шт. • Репчатый лук (средний) — 3 шт. • Панировочные сухари — 3 ст. л. • Растительное масло — около 50 мл (чуть меньше половины стаканчика) • Молотая паприка / красный перец — 1,5 ч. л. • Тимьян (чабрец / орегано) — 1,5 ч. л. • Соль — 1 ч. л. с горкой • Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. *Для подачи:* • Тонкий лаваш / лепешки — 6 шт. • Тёртый сыр (сулугуни или моцарелла) — 150–200 г Для соуса: • Натуральный йогурт — 4 ст. л. • Майонез — 1 ст. л. • Уксус — 1 ст. л. • Оливковое масло — 1 ст. л. • Петрушка — 2–3 веточки • Соль и чёрный перец — по щепотке Время выпечки: • 45–50 минут в предварительно разогретой до 220 °C духовке (через первые 20 минут достать и перемешать).