26 сентября
26 сентября День встречи со старыми друзьями Международный день борьбы за полную ликвидацию ядерного оружия Корнилье На Руси день святого Корнилия стали называть Корнильем, поскольку в этот день убирали с гряд корнеплоды: репу, свëклу, редьку, морковь. «В Корнилов день – последнюю репу с огорода вон», – говорили крестьяне. Считалось, что с этого времени «корень в земле не растёт, а зябнет». Заморозки, которые уже случались нередко, могли погубить урожай. Из овощей русские люди готовили множество блюд. Например, редьку ели обыкновенно в двух видах: либо натирали на тёрке, добавляли лука, заправляли постным маслом и квасом; либо нарезали тонкими ломтиками, посыпали солью и давали постоять, пока не выделится сок. Впрочем, редька считалась едой бедных людей. По этому поводу говорили: «На столе семь перемен, и всё одна редька: редька-триха, редька-ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках и редька целиком». Подпишись на @chudogryadka, чтоб узнать больше. ✅ Интересные факты о растениях и животных, о природе и человеке, а также новости науки – здесь: Брусника