🍂 КРЕМ-СУП С ТЫКВОЙ И СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ + ХРУСТЯЩИЙ СЫРНЫЙ СЭНДВИЧ
🍂 КРЕМ-СУП С ТЫКВОЙ И СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ + ХРУСТЯЩИЙ СЫРНЫЙ СЭНДВИЧ Когда за окном холодно, а хочется тепла — этот суп согревает с первой ложки ✨ А с хрустящим сырным сэндвичем — просто кайф 🤤 📋 Понадобится: Для супа: · Тыква — ⅓ средней · Помидоры — 5–6 шт. · Перец рамиро (или болгарский) — 1–2 шт. · Лук — 1 шт. · Чеснок — 1–2 головки · Оливковое масло — для запекания · Бульон куриный или овощной — 400–500 мл · Сливки 20% — 150 мл · Мускатный орех — щепотка · Соль, перец — по вкусу · Тыквенные семечки — для подачи Для сэндвича: · Хлеб пшеничный — 2 кусочка · Пармезан и моцарелла — для начинки · Сливочное масло — для жарки 👩🏻🍳 Готовим: 1. Овощи выкладываем на противень, обильно поливаем оливковым маслом, солим. Запекаем при 200°C 40–45 минут до мягкости. 2. Перекладываем овощи в кастрюлю, пробиваем блендером до однородности. 3. Вливаем бульон, добавляем сливки, мускатный орех, соль и перец. Прогреваем. 4. Для сэндвича: между двумя кусочками хлеба выкладываем сыр, обжариваем на сливочном масле до хрустящей корочки. 5. Подаём суп с тыквенными семечками и сэндвичем. ✅ Пряный, густой, согревающий — этот суп хочется есть ложкой за ложкой 🤤 💾 Сохраняй, чтобы приготовить