Кабачки как грузди — рецепт 🍆 — 6 сентября 2026 г. в 13:16:00.534
Кабачки как грузди — рецепт 🍆 Попробовала замариновать кабачки по популярному рецепту «кабачки как грузди» и осталась в полном восторге! Мои домашние тоже оценили, поэтому спешу поделиться рецептом. Главный плюс — кабачки готовятся без термической обработки. Для этого рецепта можно использовать даже крупные кабачки-переростки — им просто понадобится немного больше времени для маринования. 🧺 Ингредиенты: 🟢1,5–2 кг кабачков; 🟢2 ст. л. соли; 🟢5 ст. л. сахара; 🟢чёрный перец горошком — по вкусу; 🟢чеснок — по вкусу; 🟢петрушка — по вкусу; 🟢200 г яблочного уксуса 6%; 🟢100 г растительного масла. 🧺 Приготовление: Кабачки нарезаем и смешиваем со всеми остальными ингредиентами. Оставляем на сутки в холодильнике, периодически встряхивая ёмкость, чтобы маринад распределялся равномерно. Попробовать можно уже на следующий день, но самый вкусный результат получается примерно через 4–5 суток. Если используете обычный столовый уксус: Вместо 200 г яблочного уксуса 6% можно взять: 🟢130 г столового уксуса 9%; 🟢70 г воды. Автор: skidkoedka Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки